Cuantificación de ácido ascórbico (Vitamina C) en jugos de toronja comercializados en la ciudad capital /

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Cuantificación de ácido ascórbico (Vitamina C) en jugos de toronja comercializados en la ciudad capital /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alvarez Azurdia, Karla Michelle
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2017.
Materias:	Industria de bebidas Jugos cíticos Vitaminas hidrosolubles
Acceso en línea:	Texto completo

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