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| LEADER |
01271cam a2000229a 44500 |
| 001 |
615885 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1697)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1697)Q
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| 100 |
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|a Guzmán Benítez, Julio David
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| 245 |
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|a Evaluación a nivel de laboratorio del aminoácido vegetal glicina (Ácido 2-Aminoetanoico) a partir de la harina de soya, por medio del método de lixiviación con hexano.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2017.
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| 300 |
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|a 112 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 500 |
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|a Asesor: Ingeniero César Ariel Villeda Rodas
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2017.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 85-86
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| 650 |
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|a ANÁLISIS QUÍMICO
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| 650 |
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|a HARINA DE SOYA
|x INVESTIGACIONES
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| 650 |
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|a PRODUCTOS DE LA SOYA
|x CONTROL DE CALIDAD
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1697_Q.pdf
|3 Texto completo
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