Diagnóstico de una planta de procesamiento de subproductos del beneficiado de pollo, para la implementación de buenas prácticas de manufactura, según lo establecido en el reglamento técnico centroamericano RTCA 65.05.63:11 /

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Diagnóstico de una planta de procesamiento de subproductos del beneficiado de pollo, para la implementación de buenas prácticas de manufactura, según lo establecido en el reglamento técnico centroamericano RTCA 65.05.63:11 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jordán Galdámez, Héctor José Alejandro
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2017.
Materias:	Procesos de manufactura > Control de calidad Control de alimentos
Acceso en línea:	Texto completo

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