Informe final del EPS realizado en procesos y productos alimenticios -PPA- durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2017 /

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Informe final del EPS realizado en procesos y productos alimenticios -PPA- durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2017 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Perén Caté, Victoria Roxana
Otros Autores:	Perez Mancio, Ana Rosa (coaut.)
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2017.
Materias:	Control de alimentos > Guatemala Control de calidad > Manuales Evaluación sensorial Buenas prácticas de manufactura
Acceso en línea:	Texto completo

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