Diseño de investigación : para el desarrollo de un yogur probiótico saborizado a base de verduras y frutas elaborado a nivel artesanal /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Reyes Santos, Mildred del Rosario
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Guatemala : USAC, 2018.
Materias:	Desarrollo de productos nuevos Industria del yogurt Procesos de manufactura Alimentos enriquecidos
Acceso en línea:	Texto completo

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