Desarrollo de un sistema de control de inocuidad, basado en HACCP para la elaboración de alimentos balanceados para cerdos, en la fábrica de concentrados La Piedad /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Publicado: |
Guatemala :
USAC,
2019.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Descripción Física: | 158 p. : il. ; 28 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 153-155 |