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| LEADER |
01117cam a2000217a 44500 |
| 001 |
634071 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 08
|b T(1814)Q
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| 099 |
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|a 08 T(1814)Q
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| 100 |
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|a Fuentes Ureta, Juan Luis
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| 245 |
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|a Diseño de investigación para el modelo de estandarización del parámetro de temperatura de masa para fabricar pan a nivel industrial utilizando correlaciones termodinámicas en una empresa panificadora.
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2020.
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| 300 |
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|a 72 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 500 |
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|a Asesora: Ingeniera Kresly Carlota Aguirre Chinchilla
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Químico). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ingeniería, 2019.
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 65
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| 650 |
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|a CONFIABILIDAD (INGENIERÍA)
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| 650 |
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|a ESTUDIO DE PREFACTIBILIDAD
|x INVESTIGACIONES
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| 653 |
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|a INDUSTRIA PANIFICADORA
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_1814_Q.pdf
|3 Texto completo
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