Determinación de escherichia coli, salmonella y shigella en tabla de picar de madera y polímero de puestos ambulantes de venta de hot dogs en la zona 1 de la ciudad capital de Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2021.
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| Acceso en línea: | Texto completo |
Internet
Texto completoSistema de Bibliotecas USAC
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