Aceptabilidad de un producto alimenticio a base de maíz y amaranto en Salamá, Baja Verapaz.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Soto Benítez, María Estefani
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universiad de San Carlos de Guatemala, 2021.
Materias:
Acceso en línea:Texto completo
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040 |a Sistema de Bibliotecas USAC 
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100 |a Soto Benítez, María Estefani  
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300 |a 1 recurso en línea (84 páginas). 
336 |a  texto 
500 |a Asesora: M.Sc. Claudia Gómez 
502 |a  Tesis (Nutricionista). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2021. 
504 |a  Bibliografía: p. 81-83 
650 |a ALIMENTOS PARA ESCOLARES 
650 |a VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS 
650 |a NUTRICIÓN 
856 |u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4333.pdf   |3 Texto completo