Optimización de un sistema de limpieza interna CIP (Clean in Place) a 5 pasos a temperatura ambiente, en los tanques de almacenaje cerveza filtrada, estudio por realizarse en una planta productora de cerveza ubicada en ciudad Guatemala.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
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| Notas: | Asesora: M.Sc. Ingeniera Claudia Carolina Ronquillo Blau |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (96 páginas). |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 85-87 |