Introducción a la tecnología de alimentos.

Introducción a la tecnología de alimentos.

Bibliographic Details
Corporate Author: Academia del área de plantas piloto de alimentos
Format: Book
Language:Spanish
Published: México : LIMUSA, Noriega Editores 1998.
Subjects:
Industria alimenticia
Tecnología de alimentos
Conservación de frutas
Industria de productos lácteos

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