Diseño de investigación sobre el proceso de optimización y parámetros físico químicos de una planta procesadora de productos lácteos (queso fresco, queso crema y queso de capas) utilizando el método VSM, en la Escuela Nacional Central de Agricultura.

Diseño de investigación sobre el proceso de optimización y parámetros físico químicos de una planta procesadora de productos lácteos (queso fresco, queso crema y queso de capas) utilizando el método VSM, en la Escuela Nacional Central de Agricultura.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alemán Enríquez, Camillo José
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2024.
Materias:
DESARROLLO DE PROCESOS
PROCESOS DE MANUFACTURA > CONTROL DE CALIDAD
CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES
Acceso en línea: Texto completo

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