Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para una empresa de matanza de reses para fines alimenticios ubicada en Palín, Escuintla.

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Plan de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para una empresa de matanza de reses para fines alimenticios ubicada en Palín, Escuintla.

Bibliographic Details
Main Author:	Rivera Recinos Andrea Sofía
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala, 2025.
Online Access:	: Texto completo

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