Mejoramiento del proceso de producción de pan a través del uso de herramientas y modelos estadísticos en la panadería Antonny Bakery /
| Formato: | Tesis Libro |
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| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2019
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| Materias: |
| Descripción Física: | 137 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, fotografías, tablas ; 28 cm. + 1 disco de computadora (4 3/4 plg.) |
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