Bromatología : Composición y propiedades de los alimentos /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México, D.F. :
McGraw-Hill/Interamericana,
c2010.
|
| Edition: | Primera edición |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
| Call Number: |
641.302 |
|---|---|
| Copy | Available |