Evaluación de materiales de empaque y métodos de conservación utilizados en cocinas industriales /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Panamá :
Universidad Tecnológica de Panamá,
2018
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá
| Call Number: |
664.09 |
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| Copy | Available |