Evaluación de materiales de empaque y métodos de conservación utilizados en cocinas industriales /

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Evaluación de materiales de empaque y métodos de conservación utilizados en cocinas industriales /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ortega Pérez, Seyma Rocío (sustentante)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2018
Materias:	Tesis y Disertaciones Académicas Ciencia y Tecnologia Industria y Comercio de Alimentos > Control de Calidad Envases > Control de Calidad Tecnologia de Alimentos Procesamiento de Alimentos

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