Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa,
2007.
|
| Materias: |
SV-SsUSB
| Número de Clasificación: |
664 |
|---|---|
| Copia | Disponible |