Efecto del procesamiento sobre el valor nutricional de los alimentos / Mercedes Angueira... { et al. }.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Caracas, Venezuela :
CYTED,
2003.
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
| Número de Clasificación: |
664 |
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| Copia | Disponible |