HACCP : una guía breve para la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mortimore, Sara, 1959- (autora)
Otros Autores: Wallace, Carol A., 1966- (autora), Borde Lekona, Blas (Traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©2015.
Edición:Segunda edición
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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