Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad de un néctar de piña - borojó, para la comercialización en el mercado interno de Panamá

Formulación, evaluación del grado de aceptabilidad de un néctar de piña - borojó, para la comercialización en el mercado interno de Panamá

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Navarro, Jorge (autor)
Otros Autores: Buitrago Ortega, Raquel (autor), Kobleva, Larissa (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
NECTAR > ANALISIS > EVALUACION
FRUTAS CITRICAS > EVALUACION
JUGOS DE FRUTAS > ANALISIS
PIÑA > CULTIVO > PANAMA
BOROJO > CULTIVO > PANAMA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS > TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: T 664.804774
Copia Disponible

Ejemplares similares