El cultivo artesanal del arroz en Costa Rica : una tradición que se pierde.

Rescata la labor del cultivo del arroz de una forma artesanal en Costa Rica, junto al testimonio de arroceros sobre las formas de siembra de recolección y de procesamiento de forma artesanal, método que ido mermando en el país.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cabezas, Esteban
Otros Autores: Espinoza, Ana Mercedes, Porras, José Mario
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José CR: Universidad de Costa Rica
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica

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