Análisis sensorial de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Cordero-Bueso, Gustavo Adolfo (editor y creador), Alonso-Villegas, Rodrigo (creador), Arboleya-Payo, Juan Carlos (creador), Arnau-Arboix, Jacinto (creador), Arroyo-Casado, Teresa (creadora), Bergamashi, Valentina (creadora), Cabellos-Caballero, Juan Mariano (creador), Cabellos-Arroyo, María del Carmen (creadora), Canals-Bosch, Joan Miquel (creador), Cantoral-Fernández, Jesús Manuel (creador), Chaya-Romero, Carolina (creadora), Claret-Coma, Anna (creadora), Esteve-Zarzoso, Braulio (creador), Fregapane, Giuseppe (creador), García-Quiroga, Maruxa (creadora), García-García, Margarita (creadora), García-Viñas, Miguel Ángel (creador), Grassi, Silvia (creadora), Guàrdia-Gasul, Maria Dolors (creadora), Gerrero-Asorey, Luís (creador), Heredia-Mira, Francisco José (creador), Izquierdo-Cañas, Pedro Miguel (creador), Lázaro-Lázaro, Almudena (creadora), Malegori, Cristina (creadora), Picinelli-Lobo, Anna (creadora), Rodríguez-Herrera, Alfonso (creador), Rodríguez-Madrera, Roberto (creador), Ruiz-Laza, Rocío (creadora), Salvador-Moya, María de los Desamparados (creadora), Sánchez-Palomo, Eva (creadora), Suárez-Valle, Belén (creadora), Vallano-Vega, María (creadora), Placer Vieco-Marcos, Elisa (creadora)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Madrid, España : AMV Ediciones, 2017.
Edición:Primera edición
Materias:

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Número de Clasificación: 664.07
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