Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Editorial ACRIBIA,
1999, reimp.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Copia | Disponible |
|---|