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Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Dignan, D.M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
REGLAMENTACIONES
FRUTAS
REFRIGERACION
ALIMENTOS PROCESADOS
HORTALIZAS
ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA
PRODUCTOS FRESCOS
PRESERVACION
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ENVASADO
ORGANISMOS PATOGENOS
MICROORGANISMOS
LEGISLACION ALIMENTARIA
CALIDAD
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