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1
Liofilización de productos pesqueros alimenticios /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
2
Estudio de calidad de conservas de sardinas en aceite /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
3
Estudio de calidad de semiconservas de anchoa en aceite /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
4
Estudios sobre la fabricación de conservas y platos preparados a partir de la merluza congelada /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
5
Fabricación de concentrado de proteína de pescado por el método alcalino /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
6
Fabricación de conservas de productos pesqueros /
por Pastoriza, L.
Publicado 1976
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
7
Fabricación de productos comerciales a partir de especies de pescado de bajo precio /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
8
Obtención de concentrado de proteínas a partir de especies de pescado de bajo precio /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
9
Preparación de marinade de mejillón (Mytilus edulis, L) y berberecho (Cardium edule, L) /
por López Benito, Manuel
Publicado 1975
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
10
Pelado de merluza, jurel, caballa y sardina congelados con baño alcalino de hidróxido sódico /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
11
Concentrado de proteína de jurel (Trachurus trachurus, L.) : propiedades funcionales y utilización industrial /
por López Benito, Manuel
Publicado 1976
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
12
Contenido de estaño en conservas de mejillones en escabeche /
“...Informes técnicos / Instituto de Investigaciones Pesqueras...”
Libro
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