Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion

Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion

Bibliographic Details
Main Author: Moreno, B.
Other Authors: Diez, V., Garcia, M.L., Menes, I., Gutierrez, L.M., Polledo, J.J.F.
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza (España) : Acribia, [2000]
Edition:2. ed.
Subjects:
ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA
ANALISIS MICROBIOLOGICO
MICROORGANISMOS
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
ORGANISMOS PATOGENOS
COMPOSICION APROXIMADA
TECNICAS ANALITICAS
BACTERIOLOGIA
CONTROL DE CALIDAD
PELIGRO PARA LA SALUD
CONTAMINANTES
METODOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TOXINAS

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