Postres tradicionales /
Sumario: Muestra el origen y preparación de postres tradicionales autóctonos en cantones y provincias de Costa Rica; las cajetas, empanadas y otros productos de chiverre en Zarcero, las cajetas de coco y la hiel o agua de sapo en Limón y las melcochas y el sobao en San Ramón
Detalles Bibliográficos
| Autor principal: |
Ramírez Avendaño, Victoria Eugenia
(Productor) |
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| Otros Autores: |
Gómez, Juan Ma.
(Productor, Productor/a ó Realizador/a),
Ramírez, Yacksiry
(Productor, Productor/a ó Realizador/a),
Ley, Alejandra
(Productor, Productor/a ó Realizador/a) |
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| Formato: | Libro
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| Lenguaje: | Spanish |
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| Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
Canal 15, Universidad de Costa Rica,
2009.
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| Materias: |
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