Postres tradicionales /
Sumario: Muestra el origen y preparación de postres tradicionales autóctonos en cantones y provincias de Costa Rica; las cajetas, empanadas y otros productos de chiverre en Zarcero, las cajetas de coco y la hiel o agua de sapo en Limón y las melcochas y el sobao en San Ramón
Autor principal: | Ramírez Avendaño, Victoria Eugenia (Productor) |
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Otros Autores: | Gómez, Juan Ma. (Productor, Productor/a ó Realizador/a), Ramírez, Yacksiry (Productor, Productor/a ó Realizador/a), Ley, Alejandra (Productor, Productor/a ó Realizador/a) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
[San José, Costa Rica] :
Canal 15, Universidad de Costa Rica,
2009.
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Materias: |
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