Essentials of thermal processing /
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
West Sussex, U.K. :
Wiley-Blackwell,
2011.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
664.028 |
|---|---|
| Copia | Disponible |