Manual sobre usos de la soya en panificación /

Manual sobre usos de la soya en panificación /

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Dehesa de Manjarrez, Susana (Autor, Autor/a), Braverman, Viky (Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Asociación Americana de Soya, [1990?].
Materias:
PRODUCTOS DE LA SOYA
HARINA DE SOYA
PAN > FABRICACION - MANUALES
SOYA
SOYA > VALOR NUTRITIVO
SOYA > CULTIVO
TRIGO
TRIGO > MEXICO
TRIGO > PRODUCCION - MEXICO

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