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1
Principles of microbiology : for students of food technology /
Libro
2
Procedimientos para la investigacion de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos /
Publicado 1967
Libro
3
CRC handbook of naturally occurring food toxicants /
Libro
4
Higiene y toxicología de los alimentos /
Libro
5
Toxicologia de los alimentos /
por Lindner, Ernst, Lindner, Ernst
Publicado 1978
Libro
6
Análisis comparativo de la higiene en las fórmulas enterales de los servicios de alimentación en hospitales clase A del área metropolitana /
por Alfaro Nájera, Adriana
Publicado 2002
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Tesis Libro
7
Intoxicaciones de la infancia y la niñez en nuestro país : sus implicaciones sociales y económicas.
Tesis Libro
8
Food poisoning and food hygiene /
Libro
9
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Publicado 2008
Libro
10
Foodborne pathogens : an illustrated text /
por Varnam, Alan H., Varnam, Alan H.
Publicado 1991
Libro
11
Fundamental food microbiology /
Libro
12
Fundamental food microbiology /
Libro
13
Fundamentos de microbiología de los alimentos /
Libro
14
Guiaveta : guía para el establecimiento de sistemas de vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por alimentos (veta) y la investigación de brotes de toxi-infecciones alimentarias
Publicado 1996
Libro
15
Enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto socioeconómico : estudios de caso en Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua /
Publicado 2009
Libro
16
Safe management of shellfish and harvest waters /
por Rees, G.
Publicado 2010
Libro
17
Virus de transmisión alimentaria : avances y retos /
por Koopmans, Marion P. G.
Publicado 2008
Libro
18
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Libro
19
Toxicants occurring naturally in foods
Publicado 1966
Libro
20
Toxicants occurring naturally in foods /
Publicado 1973
Libro
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