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Mostrando 1 - 15 Resultados de 15 Para Buscar '"EVALUACION SENSORIAL"', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
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Evaluación sensorial de frijol poroto biofortificado NUA 24 y NUA 27 en la Comarca Ngäbe Bugle y en la comunidad rural campesina de las Minas de Herrera, República de Panamá /
Materias: “...LEMB DIG 161508 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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2
Estabilización de un sazonador a base de culantro variedad coyote (Eryngium footidum) mediante la adición de sorbitol (70%)
Materias: “...159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS LEMBDIG...”
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3
Caracterización de las cualidades sensoriales del café robusta producido en la región de Coclesito, provincia de Coclé
Materias: “...LEMBDIG 159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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4
Comparación de la viscosidad de las mermeladas de mango (Mangifera indica) y piña (Ananas comosus) elaboradas con la pectina de la cáscara de maracuyá (Passiflora edulis) y la pectina cítrica comercial
Materias: “...216417 EVALUACION SENSORIAL LEMBDIG...”
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5
Evaluación de la estabilidad sensorial del plátano verde pelado (Musa paradisiaca) a diferentes concentraciones de sales conservantes /
Materias: “...LEMBDIG 159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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6
Elaboración de una leche condensada Gourmet con leche de coco y esencias
Materias: “...161508 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS LEMBDIG...”
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7
Evaluación de las propiedades organolépticas (olor, color, sabor) de licores de piña con porcentajes óptimos de infusión de especies medicinales y aromáticas, elaborado en el Centro de Investigación de Tecnología de Alimentos, CIDETA, 2017
Materias: “...159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS LEMBDIG...”
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8
Elaboración de un producto a base de café orgánico de la especie Robusta (Coffea canephora) saborizado con jengibre (Zingiber officinale), como valor agregado, para la Asociación de Productores de Café de Chiguirí Abajo (ASPROCH)
Materias: “...LEMBDIG 159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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9
Estudio de la relación entre los niveles de sensibilidad del procesamiento sensorial y la inteligencia de los estudiantes de primer año de la Licenciatura en Psicología de la Universidad de Panamá
Materias: “...LEMB 216417 EVALUACION SENSORIAL...”
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10
Alternativas para el aprovechamiento del fruto de guayabita sabanera (Psidium guineense) para la elaboración de diversos productos alimenticios
Materias: “...LEMB DIG 159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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11
Estudio de la conversión de los sólidos totales y el orden de la reacción en la fermentación alcohólica del jugo de piña
Materias: “...159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS LEMBDIG...”
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12
Evaluación sensorial externa del estado de frescura de cuatro especies pesqueras comerciales en dos expendios de la provincia de Coclé
Materias: “...159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS METODOLOGIA LEMBDIG PANAMA COCLE (PROVINCIA)...”
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13
Evaluación mediante verificación el contenido de nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas) declarados en la etiqueta con el modelo de perfil de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en alimentos preenvasados en Panamá 2017
Materias: “...159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS METODOLOGIA LEMBDIG...”
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Determinación y estandarización de parámetros fisicoquímicos para la elaboración de infusiones aromáticas de dos especies de hojas frutales Annona muricata L, (Guanábana) y Citrus sinensis (L.) Osb, (Naranja dulce) /
Materias: “...LEMBDIG 159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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15
Evaluación físico-química de la papa de aire (Discorea bulbifera L), la papa comercial (Solanum tuberosum), sus harinas y análisis organoléptico del puré de ellas /
Materias: “...LEMBDIG 159917 EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS...”
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