Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /

Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Coronado S., Guillermo
Otros Autores: Hernández G., Víctor M.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Penonomé, Panamá : CRU. Coclé, 2010.
Materias:
VINAGRE- > ANALISIS
ACIDO ACETICO
PIÑA- > CULTIVO- > PANAMA- > COCLE (PROVINCIA)
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
CONTROL DE PROCESOS INDUSTRIALES
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: T 664.024
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