Incidencia de Listeria monocytogenes en camarón fresco (Penaeus brevirostris, Solenocera agassizi y S. florea) que se expenden en el área metropolitana de San José

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Zúñiga Peña, Cira María (Autor, Autor/a), Vargas Fagre, Elizabeth (Autor/a), García Cortés, Vera (Autor/a)
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Undetermined
Materias:	CAMARONES MICROBIOLOGIA INDUSTRIA Y COMERCIO SAN JOSE (COSTA RICA)

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Número de Clasificación:	664
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