Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Autor:
Universidad de Costa Rica
Biblioteca:
Universidad Nacional de Costa Rica
Lenguaje:
Spanish
Materias:
RELACIONES DE PAREJA
Restablecer filtros
Mostrar filtros (4)
Autor:
Universidad de Costa Rica
Biblioteca:
Universidad Nacional de Costa Rica
Lenguaje:
Spanish
Materias:
RELACIONES DE PAREJA
Buscar
Manual de quimica y bioquimica...
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Manual de quimica y bioquimica de los alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Coultate, T.P.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza (España) :
Acribia,
1996
Edición:
2. ed.
Materias:
ALIMENTOS
COMPOSICION QUIMICA
BIOQUIMICA
TECNICAS ANALITICAS
VALOR NUTRITIVO
PRESERVADORES
AGUA
TOXINAS
PROTEINAS
PIGMENTOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Universidad Nacional Agraria
Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia
Disponible
Ejemplares similares
MANUAL DE QUIMICA Y BIOQUIMICA DE LOS ALIMENTOS.
por: COULTATE, T.P.
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
por: Coultate, Tom P.
Publicado: (1998)
Manual de quìmica y bioquìmica de los alimentos.
por: Coultate, T. P.
Publicado: (2002)
Conservacion de alimentos
por: Desrosier, N.W.
Publicado: (1964)
Quimica de los alimentos
por: Badui Dergal, S.
Publicado: (1993)
×
Cargando...