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21
Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas
Publicado 1989
Libro
22
Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas
Publicado 1990
Libro
23
El café : historia de la semilla que cambió el mundo /
por Pendergrast, Mark
Publicado 2002
Libro
24
Comidas y bebidas guanacastecas /
por Arauz Ramos, Carlos, 1947-
Publicado 2002
Libro
25
Alimentos y bebidas : higiene, manejo y preparación /
por Leonie Comblence, Lambertine
Publicado 1999
Libro
26
Efecto de la ingesta de las bebidas energéticas en el rendimiento, en la sensación gastrointestinal y en el estado de energización en jóvenes futbolistas /
por Alvarado Jiménez, José Alonso
Publicado 2005
Tesis Libro
27
Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas
Publicado 1990
Libro
28
Normas de calidad de alimentos y bebidas /
Publicado 2001
Libro
29
Cocteles
Publicado 2005
Libro
30
Cocina tradicional costarricense /
Publicado 2013
Libro
31
The compleat meadmaker : home production of honey wine from your first batch to award-winning fruit and herb variations /
por Schramm, Ken 1959-
Publicado 2003
Libro
32
Bebidas y excitantes /
por Braudel, Fernand, 1902-1985
Publicado 1994
Libro
33
Control de costos de alimentos y bebidas: II /
por Youshimatz Nava, Alfredo
Publicado 2006
Libro
34
Razones para evitar las bebidas energéticas
Artículo
35
Servicios de Bares y Restaurantes.
Publicado 1990
Libro
36
El deleite de cultivar té
Enlace del recurso
Artículo
37
Solid state fermentation for foods and beverages /
Publicado 2014
Libro
38
Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes. /
por Gallego, Jesús Felipe
Publicado 2012
Libro
39
Rehidratación post-ejercicio con agua de coco : ¿igual o más efectiva que una bebida deportiva? = Post-exercise rehydration with coconut water : as effective as a sports drink, or better?
Enlace del recurso
Artículo
40
Manzaté con miel de calidad
Artículo
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