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1
Guía de laboratorio : análisis sensorial /
Tabla de Contenidos: “...Guía para la participación en evaluaciones sensoriales....”
Libro
2
Evaluación de tres tipos de fermentadores y su influencia en la calidad de la fermentación del cacao /
por Calderón Calvo, Darla Carolina
Publicado 2023
Tesis Libro
3
Reformulación de productos alimenticios de consumo inmediato, disminuyendo la cantidad de aditivos sintetizados /
por Novoa Londoño, Michelle Marie
Publicado 2018
Tesis Libro
4
Desarrollo de productos cárnicos con plasma congelado /
por Soo M., Ariel G.
Publicado 2018
Tesis Libro
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