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Efecto de la suplementación con la enzima celulasa (cattle-ase) a vacas lecheras en pastoreo /
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Análisis de cuatro pretratamientos en la semilla del Bactris Gasipaes (Pejibaye) para la evaluación de sus efectos en la fracción de aceite extraído mediante extrusión con respecto a la cantidad de semilla procesada /
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23
Evaluación de condiciones de un tratamiento enzimático para la elaboración de una pulpa de pitahaya (Hylocereus polyrhizus) /
por Murillo Rojas, Andrés 1997-
Publicado 2022
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24
Estudio del proceso de elaboración de jugo clarificado de mora mediante microfiltración acoplado a un tratamiento enzimático en una empresa procesadora de frutas y vegetales /
por Cantillo Calvo, Federico 1985-
Publicado 2014
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Producción de jugo clarificado de banano usando enzimas pectinolíticas : avance número 6 /
por Víquez, Floribeth
Publicado 1984
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26
Producción de bioetanol a partir de residuos agroindustriales de piña (Ananas comosus) vía fermentación utilizando Saccharomyces cerevisiae y Zymomonas mobilis /
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27
Evaluación de la respuesta de la inclusión dietética de una B-mananasa y aceite acidulado de soya sobre el rendimiento zootécnico en ponedoras comerciales /
por Trejos Chinchilla, Andrés 1990
Publicado 2015
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28
Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus) /
por Quesada Salas, María Catalina
Publicado 2013
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29
Mejoramiento del proceso de extracción de jugo de zanahoria en una empresa procesadora de frutas y vegetales mediante la implementación de un tratamiento enzimático optimizado /
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Evaluación de la enzima fitasa en dietas sin harina de origen animal en pollos de engorde en el periodo de iniciación /
por Quirós Bonilla, Ana María
Publicado 2000
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31
Estudio del efecto del procesamiento sobre diferentes propiedades funcionales en una pulpa de Psidium cattleianum para el eventual diseño de un proceso industrial /
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32
Evaluación de la enzima fitasa en dietas para pollos de engorde, utilizando harinas de origen animal /
por Solís Guzmán, Oscar Eduardo
Publicado 2000
Materias: “...ENZIMAS APLICACIONES INDUSTRIALES...”
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