Fundamentos de microbiología de los alimentos / Bibek Ray; Arun Bhunia
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México : McGraw Hill
2010
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| Edición: | 4a ed. |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de las Regiones Autónomas de la Costa Caribe Nicaragüense
| Copia | Disponible |
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