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1
Métodos de conseervación de las frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
Libro
2
Volvamos al campo : Manual del ingeniero de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2006
Libro
3
Enciclopedia de los alimentos
por Falder Rivero, A.
Publicado 2007
Libro
4
Conservacion de alimentos
por Desrosier, N.W.
Publicado 1964
Libro
5
Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion
por Moreno, B.
Publicado 2000
Libro
6
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos
por Lee, B.H.
Publicado 1996
Libro
7
Los secretos de los pucheros
por This, H.
Publicado 1993
Libro
8
Manual del procesado de los alimentos
por Brennan, J.G.
Publicado 2006
Libro
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