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Composition of foods : fats and oils raw, processed, prepared /
Publicado 1979
Libro
22
Composition of foods : raw, processed, prepared /
Libro
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Contenido en aminoacidos de los alimentos y datos biologicos sobre las proteinas
Publicado 1970
Libro
24
Fundamentos de ciencia de los alimentos /
por Hawthorne, John, Hawthorne, John
Publicado 1983
Libro
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Handbook of nutritive value of processed food /
Libro
26
Toxikologisch-hygienische Beurteilung von Lebensmittelinhalts-und -zusatztoffen sowie bedenklicher Verunreinigungen /
Libro
27
United States-Canadian tables of feed composition /
Publicado 1982
Libro
28
The determination of equilibrium relative humidity or water activity in foods: a literature review /
por Smith, P.R., Smith, P.R.
Publicado 1971
Libro
29
Documentos y acuerdo final de la Reunión de Trabajo sobre Composición de Alimentos y Sistemas Alimentación Animal /
Procedimiento de la Conferencia Libro
30
Diseño y evaluacion de una guía de equivalentes en listas de intercambio de la Asociación Americana Dietética para alimentos procesados de referencia y con descriptores nutricionales relacionados a energía, macronutrientes y sodio, Costa Rica 2012 /
Tesis Libro
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Evaluación del potencial tecnológico de chayote deshidratado en polvo (Sechium edule Sw.) como sustituto de grasa en productos cárnicos, a partir de su aplicación en un modelo cárnico a nivel de laboratorio /
por Umaña Leiva, Nataly
Publicado 2013
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Tesis Libro
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Importancia del etiquetado nutricional, con énfasis en grasa y colesterol, en las prácticas de compra de los consumidores adultos del área metropolitana de San José
Tesis Libro
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Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
Libro
34
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud /
Libro
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Ciencia y tecnología culinaria /
Libro
36
Ciencia, tecnología e industria de alimentos
Publicado 2008
Libro
37
Comer para adelgazar /
Libro
38
Bioquímica y valor nutritivo de los alimentos /
Libro
39
Aggiornamenti su temi di nutrizione per insegnanti di materie scientifiche della scuola dell'obbligo
por Lazio, Regione, Lazio, Regione
Publicado 1984
Libro
40
Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad /
Libro
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