Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola,
1982.
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| Edición: | 2. edición revisada |
| Colección: | Serie de libros y materiales educativos ;
53 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
637.127.7 |
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| Copia | Disponible |