Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos
Autor principal: | |
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Otros Autores: | , , , , |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Bogotá, Colombia :
Convenio Andrés Bello,
©2003
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Colección: | (CAB, Ciencia y Tecnología ;
no.122) (Serie de guías agroindustriales de las UPAR ; 13) |
Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
Número de Clasificación: |
637.1 |
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Copia | Disponible |