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1
Microbiologia alimentaria : Aspectos microbiologicos de la seguridad y calidad alimentaria
por Bourgeois, C.M.
Publicado 1988
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos
por Lee, B.H.
Publicado 1996
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
3
Biotecnología de microalgas
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Artículo
4
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
5
Nuevo manual de industrias alimentarias
por Madrid Vicente, A.
Publicado 2001
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
6
Alteración microbiológica y microorganismos patógenos de frutas y hortalizas refrigeradas mínimamente procesadas
Materias: “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
Libro
7
Advances in cereal science : implications to food processing and health promotion /
por Awika, Joseph M.
Publicado 2011
Materias: “...CEREALES COMO ALIMENTO...”
Libro
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