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1
Almacenamiento de productos hortícolas/
por Osorio, Juan Miguel
Publicado 1975
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
2
Poscosecha de vegetales frescos /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
3
Frutas y hortalizas frescas cortadas : aspectos claves para optimizar su vida útil y brindar productos seguros al consumidor : memoria curso /
Publicado 2005
Materias: “...HORTALIZAS PROCESAMIENTO...”
Libro
4
HACCP en la industria de vegetales frescos cortados. 1. edición /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
5
Tecnología de las hortalizas /
por Tirilly, Yves
Publicado 2001
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
6
Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales /
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
7
Preserved fruits and vegetables for industrial use : a survey of the Netherlands and other markets in the European Union /
por Fokkinga, B.
Publicado 1995
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
8
Procesado de hortalizas /
Materias: “...PROCESAMIENTO DE HORTALIZAS...”
Libro
9
Conservación de frutas y hortalizas : programa de capacitación en tecnologías rurales /
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
10
Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
por Leach, M., Leach, M., Mason, M.
Publicado 1964
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
11
Evaluation of quality of fruits and vegetables /
Publicado 1985
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
12
Conservación de frutas y hortalizas : procedimientos a pequeña escala /
por López Lorenzo, Venancio
Publicado 1976
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
13
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas /
por Wiley, Robert C., Wiley, Robert C.
Publicado 1997
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
14
Metodos FAO/OMS del codex alimentarius para el analisis de frutas y hortalizas congeladas rapidamente : primera serie
Publicado 1976
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
15
Procesamiento térmico de frutas y hortalizas
por Bosquez Molina, Elsa
Publicado 2012
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
16
Envasado y conservación de frutas y hortalizas : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
17
Biohuertos : agricultura ecológica /
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
18
Preserved fruits and vegetables for industrial use : a survey of the Netherlands and other major markets in the European Union /
Publicado 1997
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Libro
19
Un análisis de la conservación de alimentos vegetales /
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
Tesis Libro
20
Evaluación de la eficacia de subproductos obtenidos a partir del lactosuero como preservantes naturales en el procesamiento de tomate y lechuga /
por Díaz Sancho, Raquel
Publicado 2015
Materias: “...CONSERVACION DE HORTALIZAS...”
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Tesis Libro
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