Materias dentro de su búsqueda.
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1
Risk characterization of microbiological hazards in food : guidelines
Publicado 2009
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
2
Pathogens and toxins in foods : challenges and interventions /
por Juneja, Vijay K. 1956-
Publicado 2010
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
3
Foodborne disease outbreaks : guidelines for investigation and control
Publicado 2008
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
4
Calidad sanitaria en servicios de alimentación en Costa Rica /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS COSTA RICA...”
Tesis Libro
5
Multiple approaches to quantitatively evaluating bacterial pathogen transfer between food products and contact surfaces /
por Mazón Villegas, Beatriz 1978-
Publicado 2017
Materias: “...PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS EQUIPO Y ACCESORIOS...”
Tesis Libro
6
Enfermedades transmitidas por alimentos /
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS...”
Artículo
7
Patógenos en vegetales frescos y tratamientos modernos para inactivarlos /
por Ruiz Mayorga, Andrea 1982-
Publicado 2012
Materias: “...ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Tesis Libro
8
Identificación y diagnóstico de los puntos de la línea de procesamiento que generan riesgo de contaminación con Salmonella sp. en una planta procesadora de pollo : presencia, cuantificación y serotipificación del patógeno /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Tesis Libro
9
Evaluación de algunos indicadores de calidad e higiene, Salmonella sp, Listeria sp y Listeria monocytogenes en mango verde (Mangifera indica) y papaya (Carica papaya) comercializados en diferentes expendios del Área Metropolitana de Costa Rica /
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA GRAN AREA METROPOLITANA (COSTA RICA)...”
Tesis Libro
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