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Surface decontamination of fruits and vegetables eaten raw : a review /
por Beuchat, Larry R., Beuchat, Larry R.
Publicado 1998
Libro
182
Terrorist threats to food : guidance for establishing and strengthening prevention and response systems
Publicado 2002
Libro
183
Nuestro veneno cotidiano : la responsabilidad de la industria química en la epidemia de las enfermedades crónicas /
Libro
184
Nutrición para familias campesinas y guía de preparación de alimentos /
por Tamata, Nilda, Tamata, Nilda
Publicado 2006
Libro
185
LFRA Microbiology handbook /
por Milner, Julie
Publicado 1995
Libro
186
Manual de inspección de los alimentos basada en el riesgo /
Publicado 2008
Libro
187
Manual de técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio Cholerae en agua y alimentos /
Libro
188
Hazard analysis critical control point system : concept and application : report of a WHO Consultation with the participation of FAO, 29-31 May 1995
Publicado 1995
Libro
189
Health implications of acrylamide in food /
Publicado 2002
Libro
190
Higiene de los alimentos /
Libro
191
Higiene de los alimentos : textos básicos /
Libro
192
Higiene de los alimentos : textos básicos.
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Libro
193
El impacto de los piensos en la inocuidad de los alimentos: informe de la reunión conjunta FAO/OMS de expertos FAO, Roma, 8-12 de octubre de 2007
Publicado 2008
Libro
194
Informe del taller regional sobre la formación de capacitadores de vendedores callejeros de alimentos de Centroamérica y Panamá : Tegucigalpa, Municipalidad del Distrito Central del 22 al 25 de octubre de 1991
Publicado 1992
Libro
195
Patógenos en vegetales frescos y tratamientos modernos para inactivarlos /
por Ruiz Mayorga, Andrea 1982-
Publicado 2012
Tesis Libro
196
Prevalencia de cyclospora sp., cryptosporidium sp. y microsporidios en frutas y vegetales frescos de consumo crudo en Costa Rica : evaluación de la calidad bacteriológica /
Tesis Libro
197
Los procedimientos estándar de operación y los procedimientos de limpieza y desinfección en la Planta Procesadora de Leche en Polvo de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L /
por Varela Benavides, Mileidy
Publicado 2003
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Tesis Libro
198
Descripción del manejo poscosecha de la lechuga Boston e identificación de puntos críticos de control en relación con la angiostrongilosis abdominal /
Libro
199
Determinación de residuos de sustancias inhibitorias en leche cruda que se expende en los mercados de las cabeceras de provincias de la Meseta Central /
Libro
200
Diagnóstico de situación y propuesta de un sistema integrado de vigilancia e información sobre inocuidad de alimentos en Costa Rica /
Tesis Libro
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