Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ugalde Herrera, Gerardo (Autor/a)
Otros Autores:	Kopper Arguedas, Gisela (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2000.
Materias:	CAFE > CONTROL DE CALIDAD EMPAQUE CONTROL DE PROCESOS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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