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Nutrición y dieta en la prevención de enfermedades /
por Erdman, John W.
Publicado 2014
Libro
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Higiene y seguridad alimentaria /
Publicado 1994
Libro
23
Nutrición, dieta y salud /
por Gibney, Michael J.
Publicado 1990
Libro
24
Nuevas normas de calidad de los alimentos. --
Publicado 1994
Libro
25
Diseño de plan HACCP, análisis de peligros y puntos críticos de control, en un rastro de bovinos de la ciudad de Quetzaltenango, Guatemala /
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Tesis Libro
26
Diagnóstico de una planta de procesamiento de subproductos del beneficiado de pollo, para la implementación de buenas prácticas de manufactura, según lo establecido en el reglamento técnico centroamericano RTCA 65.05.63:11 /
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Tesis Libro
27
Informe final del EPS realizado en el departamento de control y regulación de alimentos del Ministerio de Salud y Asistencia Social, durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre de 2017 /
por Gregg Díaz, Rocio
Publicado 2017
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Tesis Libro
28
Informe final del EPS realizado en procesos y productos alimenticios -PPA- durante el período comprendido del 1 de julio al 31 de diciembre del 2017 /
por Perén Caté, Victoria Roxana
Publicado 2017
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Tesis Libro
29
Informe final del EPS realizado en departamento de Regulación y Control de Alimentos : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio 2017 /
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Tesis Libro
30
Informe final del EPS realizado en Hospital de Cobán : durante el período comprendido del 1 de enero al 30 de junio de 2017 /
por Arias Sandoval, Sharon Vanessa
Publicado 2017
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Tesis Libro
31
Viabilidad de larvas de Taenia solium : estudio prospectivo, experimental a realizarse en muestras de carne de cerdo infectada con larvas de Taenia solium tratada con tres distintos procedimientos de control sanitario /
Publicado 1997
Libro
32
Determinación de bacterias en dulces típicos comercializados en diferentes expendios ubicados en el Mercado Municipal de Antigua Guatemala /
por Arenas Lucas, Alma Lucrecia
Publicado 2020
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Tesis Libro
33
Nutrición, diagnóstico y tratamiento /
por Escott Stump, Sylvia
Publicado 2016
Libro
34
Guía para la implementación de la Norma Coguanor NTG/ISO/IEC/17020:2012 Requisitos para el funcionamiento de diferentes tipos de organismos que realizan inspección en el área de monitoreo del Departamento de Regulación y control de alimentos del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social /
por Luch Aldana, Jairo Nosif
Publicado 2017
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Tesis Libro
35
Informe final del Ejercicio Profesional Supervisado, realizado en el rastro de Cobán, Alta Verapaz /
por Guzmán Segura, René Américo
Publicado 2017
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Tesis Libro
36
La ciencia de los alimentos en la práctica /
por Badui Dergal, Salvador
Publicado 2012
Libro
37
Control de calidad para la producción de pan dulce de 30 onzas en una panificadora por medio del sistema HACCP /
por Quevedo Flores, Raúl Eduardo
Publicado 2000
Tesis Libro
38
La auditorìa operacional, en empresas procesadoras de frutas y verduras /
por Guzmán Juárez, Edgar
Publicado 1995
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Tesis Libro
39
Diagnóstico, servicios e investigación ejecutados en el Servicio de Protección Agropecuaria -SEPA- del Organismo InternacionalRegional de Sanidad Agropecuaria -OIRSA-, Express Aéreo y Aeropuerto Internacional La Aurora, Guatemala C. A. /
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40
Necesidadde crear una oficina municipal que ejerza un control sanitario permanente en los establecimientos informales de venta de comidaen el Municipio de Guastatoya del Departamento de El Progreso.
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